Websérie Sob o Copo: Ep 02 – Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 – Blumenau / SC – Entrevista com Márcio Santos – Sócio da Cervejaria Tupiniquim.
O Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, ocorreu em Blumenau/SC, dos dias 09 a 11 de Março. Considerado um dos maiores concursos de cervejas do mundo, na edição deste ano foram avaliados 3.115 rótulos de cerveja.
Neste episódio da Websérie Sob o Copo, Márcio Santos da Cervejaria Tupiniquim fala da importância em participar Concurso Brasileiro de Cervejas. Primeiro, por se tratar do maior Concurso de cervejas do Brasil, e também da importância em ter as cervejas avaliadas por um feedback de muitos jurados, inclusive de outros países.
Outro ponto ressaltado é sobre as cervejarias que recebem medalhas, fator que faz o público consumidor saber da qualidade das cervejas, estimulando assim, a busca por essas cervejas no mercado.
Todos os anos a Tupiniquim procura trazer novidades para os apreciadores durante o Festival Brasileiro da Cerveja, também buscam variar algumas receitas dentro do próprio repertório de rótulos que já somam mais de 50 receitas. Ainda sobre o Festival e o Concurso, Márcio salienta que para as cervejarias mais novas, participar do evento é uma boa oportunidade para que o público tenha conhecimento delas de maneira mais rápida.
A Tupiniquim já conquistou o título de Cervejaria do Ano por três vezes, sendo a cervejaria que mais vezes alcançou o primeiro lugar no Concurso Brasileiro de Cervejas.
O resultado do concurso sempre ocorre um dia antes da abertura do Festival Brasileiro da Cerveja, e em 2019, foram distribuídas ao total 255 medalhas, entre ouro; prata e bronze.
O resultado com todas as cervejarias premiadas você pode acessar aqui:
http://festivaldacerveja.com/sistema/wp-content/uploads/2019/03/Resultado-CBC-2019-v3.pdf
Patrocínio:
Fundada na cidade de Blumenau/SC, hoje conhecida por ser a Capital Brasileira da Cerveja, a Zamia é a maior produtora de Bolachas de Chopp da América Latina. Atende ao mercado nacional, exportando também para o Mercosul e Europa.
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