Quando se pensa em bolachas de chopp, é possível que muitas pessoas pensem que elas são feitas somente em grandes quantidades e possuem apenas um padrão. Sim, isso é uma das verdades. Porém, também é possível fazer bolachas personalizadas, com quantidade menor e em diferentes formatos para atender a diversos segmentos, diferente dos…
Quem é o Santo Cervejeiro? Existem alguns Santos relacionados à cerveja. Porém, o mais conhecido de todos os amantes dessa bebida, é Santo Arnulfo de Metz (580-640). Um ano depois que Santo Arnulfo faleceu na França, os cidadãos de Metz (Áustria), onde o religioso nasceu, pediram para que o corpo do Santo fosse exumado e…
A maioria da população mundial bebe cerveja, isso é fato. Depois do café, que está sempre no primeiro lugar do ranking de qualquer lista, a cerveja é a bebida entre as alcoólicas, mais consumida em todo o planeta. Mas, você sabia qual país consome mais cerveja? Mesmo que os números encontrados no Guinnes Book,…
www.zamia.com.br Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, começamos nossa WEBSERIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas, dicas, experiências, curiosidades e muito mais. Nossa WEBSERIE é semanal, todas as quintas feiras aqui no canal do youtube, e no site da Zamia. Então…
Para as pessoas que gostam de apreciar e descobrir novos sabores de uma das bebidas mais consumidas no mundo, a variedade de estilos é quase infinita. No guia de estilos Beer Judge Certification Program (BJCP), e também no Brewers Association Beer Style Guidelines (BA), por exemplo, estão catalogados mais de 100 estilos. Esses estilos provém…
“Tudo que é bom dura pouco”. É o que diz aquele antigo ditado. Foram quatro dias de Festival Brasileiro da Cerveja, menos do que a duração de uma Oktoberfest, menos que umas semana, mas, pode-se dizer que é muito mais intenso por conta das trocas de experiência entre cervejeiros profissionais e caseiros. Seja trabalhando na…
VOCÊ SABIA? O que significa Reinheitsgebot? Certamente você já imagina que essa palavra com 14 letras seja da língua alemã, e deve ter algo relacionado com cerveja. Se você pensou assim, está certo. Reinheitsgebot significa o nome de uma Lei que foi promulgada em 23 de Abril de 1516, pelo Duque da Baviera, Guilherme IV.…
Nada melhor que além de guardar as lembranças de um dia especial com a família ou amigos, naquele restaurante ou pub favorito, também seja possível conservar os objetos que você comprou naquele tour pelas cervejarias da Europa. Relembrando as memórias dessa viagem que já faz pelo menos três anos, e planejando a próxima com aquela…
Dados divulgados em Janeiro/2019, pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), apontam que o ano de 2018, mais uma vez foi de sucesso para o mercado de cervejas artesanais do Brasil. Foram abertas 889 cervejarias, totalizando 210 a mais que em 2017. Um crescimento de 23%, com uma média de uma cervejaria sendo aberta…
