Quando você está bebendo uma cerveja pela primeira vez, principalmente em outra cidade, que talvez você nunca mais volte, faz sentido levar para casa um souvenir, certo? A lembrança daquele dia pode estar registrada naquela bolacha de cerveja, bolacha de chopp, ou também porta copos, dependendo de qual nome você conhece esse acessório.…
Agora a Zamia tem uma bolacha de chopp comestível com sabor de malte e lúpulo. Vai começar a ser produzida hoje. 01/04/2019. Também, as cervejarias estão livres de imposto e a cerveja vai ter um preço bem mais baixo para o consumidor. A medida vai começar a valer também nesse 1º de Abril. Pensando bem,…
www.zamia.com.br Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, começamos nossa WEBSERIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas, dicas, experiências, curiosidades e muito mais. Nossa WEBSERIE é semanal, todas as quintas feiras aqui no canal do youtube, e no site da Zamia. Então…
Para as pessoas que gostam de apreciar e descobrir novos sabores de uma das bebidas mais consumidas no mundo, a variedade de estilos é quase infinita. No guia de estilos Beer Judge Certification Program (BJCP), e também no Brewers Association Beer Style Guidelines (BA), por exemplo, estão catalogados mais de 100 estilos. Esses estilos provém…
Quem acompanha o mercado da cerveja artesanal no Brasil, há cinco anos no mínimo, consegue perceber que as cervejarias aumentaram em quantidade e qualidade, e também a concorrência em alguns estilos fez o preço diminuir. Evidente que a diminuição de preço ocorre em maior escala dependendo da região e do número de cervejarias locais…
VOCÊ SABIA? Quem foi o mestre-cervejeiro mais antigo do Brasil? Desde 1938, o mestre-cervejeiro atuava na profissão. Em 2009, foi homenageado com o selo dos correios. Falamos de Rupprecht Loeffler. Ele atuou na Cervejaria Canoinhense, que fica na cidade de Canoinhas/SC, e também é considerada a mais antiga cervejaria artesanal do Brasil em atividade,…
A primeira mudança de estação do ano já ocorreu. Saímos do escaldante verão, para entrarmos no Outono, de clima mais ameno e que nos prepara para o inverno. Assim, está na hora de pensar naquelas cervejas com maior teor alcoólico. O que naturalmente vai elevar um pouco nossa temperatura corporal. Para ir aquecendo a…
“Tudo que é bom dura pouco”. É o que diz aquele antigo ditado. Foram quatro dias de Festival Brasileiro da Cerveja, menos do que a duração de uma Oktoberfest, menos que umas semana, mas, pode-se dizer que é muito mais intenso por conta das trocas de experiência entre cervejeiros profissionais e caseiros. Seja trabalhando na…
VOCÊ SABIA? O que significa Reinheitsgebot? Certamente você já imagina que essa palavra com 14 letras seja da língua alemã, e deve ter algo relacionado com cerveja. Se você pensou assim, está certo. Reinheitsgebot significa o nome de uma Lei que foi promulgada em 23 de Abril de 1516, pelo Duque da Baviera, Guilherme IV.…
A noite de ontem foi de festa para os cervejeiros de todo o Brasil. A premiação do 7º Concurso Brasileiro de Cervejas contou com show do banda Nenhum de Nós, e muita comemoração das cervejarias a cada medalha conquistada nos 156 estilos inscritos. Foram 72 medalhas de outro; 93 de prata; 90 de…
