Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, apresentamos a WEBSÉRIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas; dicas; experiências; curiosidades e muito mais.
Nossa WEBSÉRIE é semanal, todas às quintas-feiras aqui no canal do youtube, e também no site da Zamia.
Confira:
Websérie Sob o Copo: Ep 13 – Entrevista Ivan Tozzi de Santana – Vencedor do Eisenbahn Mestre Cervejeiro 2017
Neste episódio, o entrevistado fala sobre a primeira vez que produziu uma cerveja caseira. Isso lá no ano de 2007, dez anos antes de conquistar o Concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro, que é voltado para cervejeiros caseiros.
Ivan continuou fazendo cerveja em casa, e continuou trabalhando com comunicação, mas, com a repercussão por ter vencido um concurso nacional, já está trabalhando para lançar ainda em 2019, uma marca de cerveja própria.
O jornalista e também cervejeiro, ressaltou que a criatividade que o brasileiro tem, deve fazer parte das receitas das cervejas. Ainda cita que além de inovar na bebida, sempre com uma cerveja de qualidade, as cervejarias também devem aproveitar para utilizar os diferenciais que são os acessórios. Copos, bolachas, e outros diferenciais para se destacar no mercado.
Esta entrevista foi gravada durante a semana do Festival Brasileiro da Cerveja em um evento que ocorreu na Cervejaria Segredos do Malte, onde a Zamia – Bolachas de Chopp esteve presente expondo os vários tipos de bolacha que comercializa.
Links:
Cervejaria Eisenbahn
https://www.youtube.com/watch?v=NKEJj3I0HY0
National Geographic
https://www.youtube.com/watch?v=eIMl0LWv8Es
Patrocínio:
Zamia Bolachas de Chopp
Fundada na cidade de Blumenau/SC, hoje conhecida por ser a Capital Brasileira da Cerveja, a Zamia é a maior produtora de Bolachas de Chopp da América Latina. Atende ao mercado nacional, exportando também para o Mercosul e Europa.
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Fone: (47) 3323-2002
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