www.zamia.com.br Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, apresentamos a WebSérie – O MEU COPO. São vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas; dicas; experiências; curiosidades e muito mais. Nossa WEBSÉRIE é semanal, todas às quintas-feiras aqui no canal do youtube, e também no site da Zamia. Confira: WebSérie…
Para analisar uma cerveja são utilizados vários sentidos. Visual; olfato; paladar. Mas, qual é a base, ou o parâmetro para seguir e fazer uma avaliação correta das características que a cerveja apresenta? Basicamente existem dois guias de estilos cervejeiros para realizar essa tarefa. Os dois trazem todas as características detalhadas dos estilos de…
Chegamos em Agosto, mês do 2º Concurso Nacional da Cerveja Artesanal Independente, a “Copa Cerveja Brasil”, que é uma realização da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), e ocorre em Vitória (ES) na próxima semana. Em relação ao ano de 2018, o primeiro ano da Copa, o número de marcas inscritas nesta 2ª…
Dia 02 de agosto de 2019 foi comemorado o Dia Internacional da Cerveja. Esse dia de celebração foi inventado 2007, em Santa Cruz, Califórnia, nos Estados Unidos. Ocorre sempre na primeira sexta-feira do mês de Agosto, e os principais objetivos são: Degustar uma cerveja com os amigos; celebrar os cervejeiros; e brindar aqueles que…
O que é Gruit? No post de terça, escrevemos sobre A Descoberta do Lúpulo, e sabemos que antes desse ingrediente fundamental para a produção de cerveja hoje, eram utilizados outros aditivos. Naquela época, o Gruit também fazia parte da receita de cerveja. As três ervas fundamentais para fazer a mistura do Gruit na…
Com a chegada do Inverno, passamos algumas dicas sobre estilos de cerveja que podem ser bem interessantes para degustar lentamente e aquecer o corpo. As cervejas para o inverno podem ficar melhor ainda, se você utilizar um copo ou taça adequados. Parece “frescura” mas, não é. Uma copo adequado pode sim fazer a…
Já escrevemos sobre dicas de cervejas para a preparação do Inverno, já na estação que antecede o período mais frio do ano, em Cervejas para o Outono. Também já apresentamos os estilos de cerveja para os dias frios, e escolhemos algumas cervejas potentes das três escolas cervejeiras mais antigas do mundo, para que…
A cerveja sempre foi e ainda continua sendo, uma bebida democrática. Tanto as pessoas com poder aquisitivo menor, quanto as pessoas com mais capital, bebem cerveja. Marcas de cervejaria e estilos de cerveja mais consumidos, podem variar de região para região. Mas, no fim das contas, tudo é cerveja, e por si só,…
Em Março, com o fim do verão e a chegada do Outono, já indicamos para você estilos de cerveja que seriam interessantes degustar durante a estação. Esse post você confere aqui em: cervejas-para-o-outono. Nossa ideia com essas indicações, foi preparar seu paladar para as cervejas mais potentes e de outros estilos que vamos sugerir…
Existem uma infinidade de copos para cerveja, dos menores ou maiores, dos copos de vidro, taças de cristal, ou canecos. Há pelo menos uns duzentos anos, as canecas de cerâmica eram os acessórios oficiais para beber cerveja. Porém, a cor da cerveja e também a espuma da cerveja eram imperceptíveis. A partir…
