Oficialmente, Blumenau tem o título de Capital Brasileira da Cerveja, homologado em 2017, pela Presidência da República. Nessa semana, mais precisamente no dia 2 de Setembro, a cidade completou 169 anos de fundação. Além do desenvolvimento da cidade com as obras e as ruas construídas, outro fator da cidade também foi sendo desenvolvido…
Quando se pensa em bolachas de chopp, é possível que muitas pessoas pensem que elas são feitas somente em grandes quantidades e possuem apenas um padrão. Sim, isso é uma das verdades. Porém, também é possível fazer bolachas personalizadas, com quantidade menor e em diferentes formatos para atender a diversos segmentos, diferente dos…
Quem é o Santo Cervejeiro? Existem alguns Santos relacionados à cerveja. Porém, o mais conhecido de todos os amantes dessa bebida, é Santo Arnulfo de Metz (580-640). Um ano depois que Santo Arnulfo faleceu na França, os cidadãos de Metz (Áustria), onde o religioso nasceu, pediram para que o corpo do Santo fosse exumado e…
Desenhar é uma arte. Transpor a ideia para uma folha de papel em branco, com imagens que passam noção de movimento, tenham perspectiva, pontos de fuga, linhas horizontais e verticais, imagens em 2D ou 3D, enfim, imagens que podem ser muitas vezes realistas, e parecem ter “vida”. Tudo isso através de traços de…
A maioria da população mundial bebe cerveja, isso é fato. Depois do café, que está sempre no primeiro lugar do ranking de qualquer lista, a cerveja é a bebida entre as alcoólicas, mais consumida em todo o planeta. Mas, você sabia qual país consome mais cerveja? Mesmo que os números encontrados no Guinnes Book,…
www.zamia.com.br Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, começamos nossa WEBSERIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas, dicas, experiências, curiosidades e muito mais. Nossa WEBSERIE é semanal, todas as quintas feiras aqui no canal do youtube, e no site da Zamia. Então…
Quem acompanha o mercado da cerveja artesanal no Brasil, há cinco anos no mínimo, consegue perceber que as cervejarias aumentaram em quantidade e qualidade, e também a concorrência em alguns estilos fez o preço diminuir. Evidente que a diminuição de preço ocorre em maior escala dependendo da região e do número de cervejarias locais…
“Tudo que é bom dura pouco”. É o que diz aquele antigo ditado. Foram quatro dias de Festival Brasileiro da Cerveja, menos do que a duração de uma Oktoberfest, menos que umas semana, mas, pode-se dizer que é muito mais intenso por conta das trocas de experiência entre cervejeiros profissionais e caseiros. Seja trabalhando na…
VOCÊ SABIA? O que significa Reinheitsgebot? Certamente você já imagina que essa palavra com 14 letras seja da língua alemã, e deve ter algo relacionado com cerveja. Se você pensou assim, está certo. Reinheitsgebot significa o nome de uma Lei que foi promulgada em 23 de Abril de 1516, pelo Duque da Baviera, Guilherme IV.…
A noite de ontem foi de festa para os cervejeiros de todo o Brasil. A premiação do 7º Concurso Brasileiro de Cervejas contou com show do banda Nenhum de Nós, e muita comemoração das cervejarias a cada medalha conquistada nos 156 estilos inscritos. Foram 72 medalhas de outro; 93 de prata; 90 de…
