Um dos estilos de cerveja que não é o cartão de visita das cervejarias brasileiras. Existem claro, algumas fábricas que produzem a Strong Golden Ale, ou apenas strong, para os mais íntimos. Evidente, que pelo estilo ter etiqueta Belgian, antes de Golden Strong Ale, podemos encontrar mais cervejarias produzindo esse estilo, na Bélgica.
Porém, existe uma cerveja desse estilo que é muito conhecida ao redor do mundo. Para descobrir qual é, leia nosso post do quadro Você Sabia?. As características de uma Belgian Golden Strong Ale, são: apesar da graduação alcoólica ser geralmente acima de 7%, no aroma, possui moderado álcool e também moderado aroma de lúpulo; a característica frutada lembra pêra, maçã, laranja. A aparência é de cor amarela dourada, com uma espuma branca e de longa duração. O sabor característico é um belo casamento entre os sabores frutados com a combinação do álcool e suave gosto de malte.
Existem outras Strong Ale com características diferentes, que vem da escola inglesa (Strong British Ale) e escola americana (Strong American Ale). Porém, vale iniciar uma degustação desse estilo de cerveja e anotar no bloco de notas, as características que você percebeu, inicialmente pela tradicional escola belga. Prove as cervejas brasileiras e as belgas, e marque em uma etiqueta a nota para cada uma. Assim, você terá um parâmetro ao final da degustação.
Sobre a Zamia:
Fundada na cidade de Blumenau/SC, hoje conhecida por ser a Capital Brasileira da Cerveja, a Zamia, é a Atende ao mercado nacional, exportando também para o Mercosul e Europa.
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