Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, apresentamos a WEBSÉRIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas; dicas; experiências; curiosidades e muito mais.
Nossa WEBSÉRIE é semanal, todas às quintas-feiras aqui no canal do youtube, e também no site da Zamia.
Confira:
Websérie Sob o Copo: Ep 15 – Entrevista com Alfredo Brites Junior – Sommelier Cervejaria Kairós
Neste episódio, o entrevistado fala sobre a primeira vez que degustou uma cerveja artesanal, algo que mudou a percepção dele em relação às cervejas. A partir desse dia buscou estudar e conhecer mais sobre cervejas artesanais.
Sobre o papel do sommelier de cervejas no mercado cervejeiro atual, Alfredo comenta que se sente grato por poder trabalhar na área que gosta. Mas, sente falta de mais pessoas atuando no mercado exercendo a profissão de sommelier com excelência.
Alfredo Brites Junior, além de Sommelier e Gerente Comercial da Cervejaria Kairós, também é responsável pelo Cabuloso Bar, em Florianópolis/SC.
Esta entrevista foi gravada durante o Festival Brasileiro da Cerveja – edição 2019.
Links:
https://www.cervejariakairos.com.br/
Patrocínio:
Zamia Bolachas de Chopp
Fundada na cidade de Blumenau/SC, hoje conhecida por ser a Capital Brasileira da Cerveja, a Zamia é a maior produtora de Bolachas de Chopp da América Latina. Atende ao mercado nacional, exportando também para o Mercosul e Europa.
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Fone: (47) 3323-2002
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