Quando você compra ou ganha uma cerveja, você consegue guardar essa cerveja por quanto tempo? Uma semana, um mês, um ano? No no topo da lista, está um casal que vive na Antuérpia, uma cidade da Bélgica. A senhora Leen e o marido Dirk van Dick, tem na adega cervejas guardadas há mais…
www.zamia.com.br Com o patrocínio de Zamia – Bolachas de Chopp, apresentamos a WEBSÉRIE – Sob o Copo. Serão vários episódios que trazem temas voltados para o mundo cervejeiro. Entrevistas; dicas; experiências; curiosidades e muito mais. Nossa WEBSÉRIE é semanal, todas às quintas-feiras aqui no canal do youtube, e também no site da…
Em Março, com o fim do verão e a chegada do Outono, já indicamos para você estilos de cerveja que seriam interessantes degustar durante a estação. Esse post você confere aqui em: cervejas-para-o-outono. Nossa ideia com essas indicações, foi preparar seu paladar para as cervejas mais potentes e de outros estilos que vamos sugerir…
Muitas pessoas viajam para conhecer as cidades e os principais pontos turísticos delas. Porém, existem outras pessoas que estão mais interessadas em apreciar a variedade de sabores e aromas que determinado bar tem para oferecer. Chamamos aqui de “Bares Cervejeiros”, por se tratar de bares especializados em cerveja artesanal, com quantidade e qualidade…
Para as terminologias médicas, Delirium Tremens é definido por: estado de confusão mental que surge de maneira repentina, causando alterações de consciência; atenção; pensamento; memória, e mais alguns sintomas que podem ser derivados da abstinência do álcool e drogas. Mas, para os cervejeiros, Delirium Tremens, é a conhecida cerveja do elefante rosa. Nunca ouviu…
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Existem uma infinidade de copos para cerveja, dos menores ou maiores, dos copos de vidro, taças de cristal, ou canecos. Há pelo menos uns duzentos anos, as canecas de cerâmica eram os acessórios oficiais para beber cerveja. Porém, a cor da cerveja e também a espuma da cerveja eram imperceptíveis. A partir…
Onde está o conhecimento? Inicialmente na memória das pessoas. Porém, a partir do momento em que a palavra começa a ser escrita, esse conhecimento pode virar literatura. Quando se trata de livros sobre cerveja, os principais ainda estão escritos somente em inglês. No entanto, a cada ano existem mais iniciativas por parte das…
Mesmo que uma cerveja seja produzida fielmente dentro de um estilo de cerveja, e para isso sejam utilizados os mais complexos ingredientes, o sabor e o aroma que cada pessoa percebe ao beber essa cerveja, pode ser diferente. Porém, qual a maneira de saber se uma cerveja é fácil ou difícil de beber?…
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