Dica de harmonização: Queijos semiduros
Uma das harmonizações mais clássicas que existem no mundo das cervejas artesanais é com queijos. Lembrando que uma regra básica a ser seguida por quem está começando a experimentar novos sabores, é buscar o equilíbrio. Cervejas leves com queijos leves, cervejas fortes com queijos fortes. Nesse post, escolhemos os queijos semiduros e algumas cervejas que…
